Keukenchef (voltijds, m/v/x)
De Casino Café
Sint
1d ago
source : Jobkitchen.be

Bedrijf

De Casino Café is onderdeel van De Casino Concertzaal, een historische concertzaal in Sint-Niklaas die de voorbije jaren is uitgegroeid tot één van dé muziekclubs in Vlaanderen.

Het café op de benedenverdieping ondergaat een grondige renovatie en met oog op de toekomstige werking zijn we op zoek naar een dynamische en gemotiveerde keukenchef.

De Casino Café wordt een verlenging van de concertzaal boven. Het café met groot terras aan het Casino-park wordt eveneens een plaats waar muziekbeleving centraal staat, met onder meer concerten en DJ-sets.

Taken

  • Je bent verantwoordelijk voor het bereiden van de gerechten, de goede werking van de keuken en het beheren van de voorraad nodig voor bereidingen
  • Je staat in voor het dagelijks management van de keuken
  • In samenspraak met de horecaverantwoordelijke bestel je gerechten en maak je voorbereidingen voor een vlotte doorstroom in de keuken
  • Je staat volledig garant voor de hygiëne van de keuken
  • Je hebt kennis van de HACCP normen
  • Bij rustige periode help je mee aan de bar of in de zaal
  • Profiel

  • Motivatie is belangrijker dan ervaring
  • Commerciële, servicegerichte instelling en klantgerichte houding
  • Gedrevenheid om te werken in een muzikale sfeer
  • Verantwoordelijkheidszin
  • Teamwork en collegialiteit
  • Kennis van horeca-installaties en HACCP
  • Productkennis (drank, food, )
  • Flexibiliteit, bereidheid tot avond- en weekendwerk en crescendo’s tijdens piekperiodes
  • Zin voor netheid, hygiëne en zorg
  • Aanbod

  • Een creatieve, dynamische en muzikale werkomgeving
  • Contract van onbepaalde duur / voltijds (38u) / Looncategorie V of VI via PC 302, naargelang de ervaring
  • Maaltijdcheques
  • Beroepskledij
  • Een job binnen een hecht team
  • Report this job
    checkmark

    Thank you for reporting this job!

    Your feedback will help us improve the quality of our services.

    Apply
    My Email
    By clicking on "Continue", I give neuvoo consent to process my data and to send me email alerts, as detailed in neuvoo's Privacy Policy . I may withdraw my consent or unsubscribe at any time.
    Continue
    Application form